Demeter ist ein internationaler Bio-Verband mit einzigartigen Qualitätsstandards:

Demeter-LandwirteInnen gestalten ihren Hof als lebendigen Organismus, sprich ein Kreislauf von Mensch, Tier, Pflanze, Boden und Kosmos wird geschaffen und erhalten!  Vielfalt schafft Lebendigkeit!

Diese Art der Bewirtschaftung nennt man biologisch-dynamisch. Die Grundlage dafür ist der „landwirtschaftliche Kurs“ von Rudolf Steiner, den er 1924 vor einer großen Gruppe interessierter Gutsbesitzer und Bauern abgehalten hat. Die Landwirte beobachteten damals schon einen Rückgang der Ernte und Qualität ihrer wertvollen Produkte.

Demeter und biologisch-dynamische Qualität ist viel mehr als Bio!

Über die gesetzlichen Bestimmungen der EU-Bio-Verordnung hinaus gelten zusätzlich eigene Qualitätsmaßstäbe:

  • Der gesamte Betrieb muss auf bio-dynamische Bewirtschaftung umgestellt werden
  • Tierhaltung artgerecht und wesensgemäß (Wiederkäuer, Pferde/Esel) oder Futter-Mist-Kooperation vorgeschrieben
  • 100% Bio-Futter (der größte Anteil davon vom eigenen Betrieb und in bio-dynamischer Qualität) vorgeschrieben
  • Einsatz von Präparaten (Hornmist, Hornkiesel und Kompostpräparate aus Brennessel, Baldrian, Eichenrinde, Löwenzahn, Kamille und Schafgarbe sind vorgeschrieben zur Belebung und Durchlichtung des Bodens und Humusaufbau
  • Verzicht auf Enthornung und Schnabelkürzen; die Hörner spielen für die Verdauung eine besondere und wichtige Rolle! Hörner von Kühen werden auch zur Herstellung von einigen Präparaten verwendet!
  • Bio-dynamische Saatgutzüchtung
  • Ausschließlich samenfeste Getreidesorten
  • Verbot von Jodierung, Nitritpökelsalz und „natürlichen Aromen“

So entstehen Lebensmittel, die Körper, Geist und Seele nähren! Mahlzeit!

Infos finden Sie unter www.demeter.at (Österreich) oder unter www.demeter.de (Deutschland) oder unter www.demeter.net(International)

Demeter Aktiv Partner (Fachhandel) werden und viele Aktionen genießen- Infos dazu gibt’s auf demeter.at unter „Handel“.

Wir sind jederzeit und gerne für einen gemeinsamen Erfahrungsaustausch bereit!